Bể tách mỡ là gì? Các loại bể tách mỡ hiện nay trên thị trường

Tắc nghẽn đường ống thoát nước do dầu mỡ thừa (FOG) là "cơn ác mộng" đối với mọi công trình, từ căn hộ chung cư đến các nhà máy chế biến thực phẩm. Không chỉ gây mùi hôi, việc xử lý hậu quả còn tốn kém chi phí lớn và tiềm ẩn nguy cơ bị phạt do vi phạm quy định môi trường. Bể tách mỡ (hay còn gọi là bể tách dầu mỡ, bẫy mỡ) chính là giải pháp kỹ thuật tối ưu nhất. Bài viết dưới đây của ReGreen Việt Nam sẽ cung cấp kiến thức khoa học toàn tập về cấu tạo bể tách mỡ, nguyên lý hoạt động, cách tính toán bể tách dầu mỡ và bảng báo giá bể tách mỡ mới nhất 2025.

Bể tách mỡ là gì?

Bể tách mỡ là gì? Đây là thiết bị xử lý nước thải sơ bộ, được thiết kế để loại bỏ các chất béo, dầu, mỡ (FOG - Fat, Oil, Grease) và chất thải rắn lơ lửng (SS) ra khỏi dòng nước thải trước khi đi vào hệ thống thoát nước chung hoặc trạm xử lý nước thải tập trung.

• Tên tiếng Anh: Trong tài liệu kỹ thuật quốc tế, bể tách mỡ tiếng anh là gì? Nó được gọi là Grease Trap (bẫy mỡ - dung tích nhỏ) hoặc Grease Interceptor (thiết bị tách mỡ - dung tích lớn).

• Tên gọi khác: Thùng lọc mỡ, bể tách dầu mỡ trong xử lý nước thải, bể thu mỡ, thiết bị tách dầu mỡ.

Tại sao nhà bếp bắt buộc phải sử dụng bể tách mỡ?

Dầu mỡ không tan trong nước và có tính kết dính cao. Khi đi vào đường ống lạnh, chúng đông đặc lại (hóa sáp), bám vào thành ống gây:

1. Tắc nghẽn cục bộ: Gây trào ngược nước thải, gián đoạn hoạt động kinh doanh.

2. Ăn mòn thiết bị: Axit béo gây ăn mòn đường ống bê tông và kim loại.

3. Ô nhiễm môi trường: Tăng chỉ số BOD/COD, làm chết vi sinh trong hệ thống xử lý nước thải sinh học.

4. Tuân thủ pháp luật: Các nhà hàng, khách sạn bắt buộc phải có hệ thống tách mỡ để đạt quy chuẩn nước thải bộ y tế và môi trường.

Cấu tạo và Nguyên lý hoạt động của bể tách dầu mỡ

Hiểu rõ nguyên lý bể tách dầu mỡ giúp kỹ sư và chủ đầu tư vận hành hệ thống hiệu quả.

Cấu tạo bể tách dầu mỡ 3 ngăn tiêu chuẩn

Đa số các bản vẽ chi tiết bể tách mỡ của ReGreen đều tuân theo thiết kế 3 ngăn tối ưu thủy lực:

• Ngăn 1 (Lọc rác & Điều hòa): Chứa giỏ lọc rác (inox đục lỗ) để giữ lại vụn thức ăn, xương, rau củ. Ngăn này giúp giảm tốc độ dòng chảy (giảm chấn) để tránh làm xáo trộn lớp mỡ ở ngăn sau.

• Ngăn 2 (Tách mỡ & Lắng cặn): Đây là "trái tim" của bể. Tại đây xảy ra quá trình phân tách pha. Mỡ nhẹ nổi lên, cặn mịn lắng xuống. Các vách ngăn hướng dòng (hoặc bể tách dầu mỡ vách nghiêng) được bố trí để kéo dài đường đi của dòng nước, tăng thời gian lưu.

• Ngăn 3 (Thu nước sạch): Thu gom phần nước trong (nằm giữa lớp mỡ và lớp bùn) để dẫn ra đường ống thoát (Outlet).

Nguyên lý bể tách dầu mỡ hoạt động như thế nào?

Thiết bị hoạt động dựa trên Định luật Stokes về sự chênh lệch trọng lượng riêng:

• Tỷ trọng của dầu mỡ ~ 0.9 g/cm³ (nhẹ hơn nước).

• Tỷ trọng của nước ~ 1.0 g/cm³.

• Tỷ trọng của cặn rắn > 1.0 g/cm³ (nặng hơn nước).

Khi dòng nước thải được giảm tốc và làm nguội trong bể, dầu mỡ sẽ tự động nổi lên bề mặt, cặn rắn chìm xuống đáy. Hiệu quả tách mỡ phụ thuộc lớn vào thời gian lưu nước (HRT) và thiết kế vách ngăn.

Tính toán thiết kế & Bản vẽ bể tách mỡ

Đối với các dự án công nghiệp, việc tính toán bể tách mỡ không thể dựa vào cảm tính mà phải có công thức kỹ thuật.

Cách tính toán bể tách dầu mỡ

Công thức cơ bản xác định dung tích bể (V):

V= Q_max x t

• V: Dung tích bể (Lít hoặc m³).

• Qmax: Lưu lượng nước thải lớn nhất (Lít/giờ hoặc m³/h).

• t: Thời gian lưu nước tối thiểu (thường từ 15 - 30 phút đối với bể nhỏ, và > 1 giờ đối với bể lớn để mỡ kịp nổi).

Ví dụ: Nhà hàng có lưu lượng nước thải 2m³/h, thời gian lưu chọn 30 phút (0.5h). => Dung tích bể cần thiết = 2 * 0.5 = 1m³ (1000 Lít).

Dịch vụ thiết kế bản vẽ bể tách mỡ tại ReGreen

Chúng tôi cung cấp trọn bộ hồ sơ cho dự án:

• Bản vẽ kỹ thuật: Cung cấp bản vẽ autocad bể tách mỡ, bản vẽ cad bể tách dầu mỡ, bản vẽ cad mặt cắt bể tách mỡ.

• Tùy biến kiểu dáng: Bể tách dầu mỡ hình tròn (chịu lực tốt cho chôn ngầm), bể tách mỡ đứng (tiết kiệm diện tích), hoặc bể hình chữ nhật tiêu chuẩn.

• Quy mô đa dạng: Từ bể tách dầu mỡ 27m3 h cho khu công nghiệp đến bể tách dầu mỡ 650 m3 ngày đêm cho nhà máy xử lý nước thải.

Phân loại bể tách dầu mỡ phổ biến hiện nay

Các loại bể tách mỡ theo quy mô sử dụng

• Bể tách mỡ gia đình (Mini):

  • Dung tích: bể tách mỡ 24 lít, 30L, bể tách mỡ 40 lít, bể tách mỡ 50l.

  • Đặc điểm: Nhỏ gọn, lắp dưới chậu rửa, thường là bể tách mỡ 3 ngăn hoặc bể tách mỡ 2 ngăn tiết kiệm.

• Bể tách mỡ nhà hàng/Quán ăn:

  • Dung tích: 100L, 200L, 500L.

  • Yêu cầu: Phải có giỏ lọc rác lớn và nắp gioăng kín mùi.

• Bể tách mỡ công nghiệp:

  • Dung tích: bể tách mỡ 1000 lít, bể tách mỡ 8m3, 20m3.

  • Ứng dụng: Bếp ăn tập thể, bể tách dầu mỡ trong nước thải sản xuất, bể lắng trước bể tách mỡ cho hệ thống xử lý.

=> Xem thêm: Dịch vụ xử lý nước thải sinh hoạt tại ReGreen Việt Nam

Các loại bể tách mỡ theo chất liệu chế tạo

• Bể tách mỡ Inox 304: (bể tách mỡ inox 304, bể tách mỡ d&p inox 304).

  • Ưu điểm: Sang trọng, chịu nhiệt độ cao (nước sôi), dễ vệ sinh. Là lựa chọn số 1 cho bếp nổi.

• Bể tách mỡ Composite (FRP): (bể tách mỡ frp, bể tách mỡ vietcomposite).

  • Ưu điểm: "Nồi đồng cối đá", kháng axit/kiềm tuyệt đối, đúc nguyên khối không rò rỉ. Thích hợp chôn ngầm.

• Bể tách mỡ bê tông: Xây dựng tại chỗ cho các hầm tách mỡ dung tích khổng lồ.

Bảng báo giá bể tách mỡ mới nhất 2025

Quý khách đang tìm kiếm báo giá bể tách mỡ inox hoặc giá bể tách mỡ inox? ReGreen cam kết giá tại xưởng sản xuất, không qua trung gian.

(Lưu ý: Chúng tôi có cung cấp catalogue bể tách mỡ chi tiết. Giá có thể thay đổi tùy thuộc độ dày vật liệu và yêu cầu phụ kiện đi kèm).

Hướng dẫn lắp đặt và vệ sinh bể tách mỡ đúng cách

Vị trí lắp đặt bể tách mỡ gia đình và công nghiệp

• Bể tách mỡ gia đình nên đặt ở đâu? Tốt nhất là đặt ngay dưới bồn rửa (lavabo) để thu gom mỡ ngay tại nguồn nóng. Nếu không gian tủ bếp quá chật, có thể dùng bể thoát nước rửa bát để tách mỡ đặt ở sàn logia hoặc sân sau.

• Bể công nghiệp: Thường đặt âm sàn hoặc bán âm để thuận tiện thu gom nước từ các rãnh thoát sàn.

Quy trình vệ sinh và bảo trì bể tách mỡ

Để đảm bảo hiệu quả xử lý của bể tách dầu mỡ, cần tuân thủ quy trình bảo trì sau:

1. Vệ sinh giỏ rác: Hàng ngày (đối với nhà hàng), 2-3 ngày (đối với gia đình).

2. Hút mỡ định kỳ: Khi lớp mỡ dày khoảng 5-10cm. Dùng vợt vớt mỡ bỏ vào túi rác kín (tuyệt đối không xả lại cống).

3. Bổ sung vi sinh: Có thể sử dụng chế phẩm vi sinh ăn mỡ định kỳ để giảm tần suất phải vệ sinh thủ công và giảm mùi hôi.

Mua bể tách mỡ ở đâu uy tín? ReGreen Việt Nam - Đơn vị sản xuất bể tách mỡ uy tín

Nếu bạn đang băn khoăn mua bể tách mỡ ở đâu chất lượng, ReGreen Việt Nam chính là câu trả lời hoàn hảo.

Công ty TNHH ReGreen Việt Nam là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực công nghệ môi trường, chuyên sản xuất và cung ứng các thiết bị xử lý nước thải chất lượng cao. Với hơn 10 năm kinh nghiệm và sở hữu xưởng sản xuất quy mô lớn tại Đồng Nai, chúng tôi chủ động hoàn toàn quy trình từ thiết kế, gia công đến lắp đặt. ReGreen tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn hộ gia đình, nhà hàng và khu công nghiệp trên toàn quốc.

• Năng lực sản xuất: Chúng tôi sở hữu dây chuyền gia công Inox và đúc Composite hiện đại, đáp ứng được mọi đơn hàng từ nhỏ lẻ đến dự án lớn với tiến độ nhanh nhất.

• Phạm vi phục vụ: ReGreen phân phối sản phẩm toàn quốc. Dù bạn cần bể tách mỡ gia đình tại hà nội, bể tách mỡ hà nội, Đà Nẵng, Cần Thơ hay TP.HCM, chúng tôi đều hỗ trợ giao hàng tận nơi.

• Cam kết vàng: Khách hàng mua sắm tại ReGreen sẽ nhận được sản phẩm chuẩn thiết kế, bể tách mỡ giá rẻ (giá gốc tại xưởng không qua trung gian) và chế độ bảo hành chính hãng lên đến 24 tháng.

Công ty TNHH Regreen Việt Nam

• Trụ sở: 63/21C Đường số 9, P. Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Xưởng sản xuất: Đường - 768, Trảng Dài, Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam.
• Điện thoại: 0902.337.365 – 0946.442.233.
• Email: [email protected] – [email protected]
• Website: regreen.vn – regreenvn.com