
Không phải tất cả quán cà phê đều bắt buộc phải sử dụng bể tách mỡ. Tuy nhiên, những quán thường xuyên phát sinh nước thải có chứa dầu mỡ và chất béo nên cân nhắc lắp đặt thiết bị để hạn chế tích tụ dầu mỡ trong đường ống thoát nước.
Một số mô hình quán cà phê nên xem xét sử dụng bể tách mỡ gồm:
Quán cà phê truyền thống: Phục vụ cà phê sữa, bạc xỉu và các loại đồ uống sử dụng nhiều sữa.
Quán cà phê kết hợp trà sữa: Thường xuyên vệ sinh bình pha chế, dụng cụ có dính kem béo, sữa và nguyên liệu.
Quán cà phê kết hợp bánh ngọt: Phát sinh chất béo từ việc rửa khay, đĩa và dụng cụ chế biến.
Quán cà phê có khu bếp: Phục vụ đồ ăn sáng, món chiên xào hoặc các món ăn có sử dụng dầu mỡ.
Dầu mỡ tích tụ lâu ngày có thể làm đường ống thoát nước chậm, gây tắc nghẽn và phát sinh mùi tại khu vực pha chế. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến vệ sinh mà còn khiến quán tốn chi phí thông tắc, sửa chữa.
Với những quán chỉ bán cà phê đen, trà hoặc đồ uống ít chất béo, chủ quán có thể ưu tiên thu gom bã cà phê và lắp lưới lọc rác, đồng thời đánh giá lượng dầu mỡ thực tế trước khi đầu tư bể tách mỡ.

Việc lựa chọn đúng dung tích giúp thiết bị đáp ứng nhu cầu sử dụng và tránh lãng phí diện tích, chi phí đầu tư.
Đối với bể tách mỡ quán cafe, chủ quán nên dựa trên số chậu rửa và lượng nước xả trong giờ cao điểm thay vì chỉ tính theo số lượng khách mỗi ngày.
| Mô hình quán | Đặc điểm sử dụng | Dung tích tham khảo |
|---|---|---|
| Quầy cà phê mang đi | 1 chậu rửa nhỏ, ít nước thải chứa chất béo | 20–30L |
| Quán cà phê nhỏ | 1 chậu rửa, thường xuyên rửa ly và dụng cụ | 30–50L |
| Quán cà phê kết hợp trà sữa | 1–2 chậu rửa, sử dụng nhiều sữa và kem béo | 60–100L |
| Quán cà phê kết hợp đồ ăn | Có khu pha chế và khu bếp riêng | Từ 100L hoặc lựa chọn theo nhu cầu |
Lưu ý: Các dung tích trên chỉ mang tính tham khảo. Cần đối chiếu với lượng nước xả thực tế, khả năng tiếp nhận của thiết bị và vị trí lắp đặt trước khi mua.
Các mẫu bể tách mỡ inox 20L, 30L và 40L có dung tích nhỏ, phù hợp để tham khảo cho quầy pha chế ít nước thải chứa dầu mỡ.
Ưu điểm của nhóm sản phẩm này là kích thước gọn, chi phí đầu tư thấp và dễ vệ sinh. Với không gian dưới chậu rửa hạn chế, chủ quán cần kiểm tra kích thước bể và kiểu lắp đặt trước khi lựa chọn.
Tham khảo sản phẩm: Bể tách mỡ inox 20L ReGreen.
Đối với quán có nhu cầu vệ sinh bình pha chế, ly, dụng cụ thường xuyên hoặc sử dụng nhiều nguyên liệu chứa chất béo, các mẫu bể 60–100L là lựa chọn đáng tham khảo.
Dung tích lớn hơn có thể phù hợp với quán có lượng nước thải nhiều hơn, nhưng chủ quán vẫn cần kiểm tra lưu lượng nước xả cùng lúc để tránh lựa chọn bể không đáp ứng nhu cầu.
Tham khảo sản phẩm: Bể tách mỡ inox 60L ReGreen.
Nếu quán phục vụ thêm đồ ăn sáng, món chiên xào hoặc có nhiều chậu rửa hoạt động liên tục, lượng dầu mỡ phát sinh có thể cao hơn so với quán chỉ kinh doanh đồ uống.
Trong trường hợp này, chủ quán nên lựa chọn bể dung tích lớn hơn hoặc đặt gia công theo nhu cầu thực tế.

Giá bể tách mỡ phụ thuộc vào dung tích, vật liệu, kích thước và yêu cầu gia công. Với những quán cà phê nhỏ và vừa, bể tách mỡ inox 304 thường được ưu tiên xem xét nhờ thiết kế nhỏ gọn, bền và thuận tiện vệ sinh.
Dưới đây là bảng giá tham khảo từ các sản phẩm được đăng tải trên website ReGreen.
| Sản phẩm | Giá tham khảo | Liên kết sản phẩm |
|---|---|---|
| Bể tách mỡ inox 20L | 1.950.000đ | Xem bể 20L |
| Bể tách mỡ inox 30L | 2.250.000đ | Xem bể 30L |
| Bể tách mỡ inox 40L | 2.400.000đ | Xem bể 40L |
| Bể tách mỡ inox 60L | 2.700.000đ | Xem bể 60L |
| Bể tách mỡ inox 100L | 3.600.000đ | Xem bể 100L |
Lưu ý: Giá trên là mức niêm yết tham khảo. Giá thực tế có thể thay đổi tùy thời điểm, số lượng, kích thước và yêu cầu gia công. Khách hàng nên liên hệ để xác nhận báo giá trước khi đặt hàng.
Ngoài các mẫu tiêu chuẩn, ReGreen còn cung cấp giải pháp gia công bể tách mỡ theo kích thước và điều kiện lắp đặt thực tế.
Xem thêm: Bể tách mỡ inox 304 – Các mẫu và bảng giá tại ReGreen.

Đối với nhiều quán cà phê nhỏ có nhu cầu tách dầu mỡ, bể tách mỡ inox 304 là lựa chọn đáng cân nhắc nhờ độ bền, khả năng chống ăn mòn và tính thuận tiện khi vệ sinh.
Khi lựa chọn sản phẩm, chủ quán nên ưu tiên những đặc điểm sau:
Chất liệu inox 304: Có khả năng chống ăn mòn tốt trong điều kiện sử dụng thông thường.
Kích thước phù hợp: Có thể bố trí tại khu vực rửa mà không ảnh hưởng đến hoạt động pha chế.
Có giỏ lọc rác tháo rời: Giúp thu gom bã cà phê, cặn thực phẩm và vệ sinh thuận tiện.
Nắp mở dễ dàng: Nhân viên có thể kiểm tra, thu gom dầu mỡ định kỳ.
Đường ống kết nối phù hợp: Hạn chế phát sinh chi phí sửa chữa khi lắp đặt.
Với quán có không gian nhỏ, không nên chỉ chọn bể theo dung tích mà bỏ qua kích thước thực tế. Một mẫu bể có dung tích phù hợp nhưng quá cao hoặc quá rộng vẫn có thể không lắp vừa dưới quầy pha chế.
Khách hàng có thể tham khảo thêm tại danh mục bể tách mỡ ReGreen để lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Vị trí lắp đặt bể tách mỡ cần thuận tiện cho việc thu gom dầu mỡ và vệ sinh, đồng thời phù hợp với hệ thống thoát nước có sẵn.
Đây là phương án phù hợp với nhiều quán cà phê nhỏ và quầy pha chế có một chậu rửa.
Bể được bố trí gần vị trí xả nước, giúp tiết kiệm diện tích và thuận tiện kiểm tra. Tuy nhiên, cần đảm bảo đủ khoảng trống để mở nắp, lấy giỏ lọc rác và vệ sinh thiết bị.
Chủ quán nên đo chiều dài, chiều rộng, chiều cao khu vực dưới chậu rửa trước khi mua.
Đối với quán cà phê lớn, có khu vực rửa riêng hoặc kết hợp kinh doanh ăn uống, bể tách mỡ âm sàn có thể là phương án phù hợp.
Cách lắp đặt này giúp tiết kiệm không gian sử dụng nhưng cần bố trí vị trí mở nắp thuận tiện để bảo trì, tránh đặt tại nơi khó tiếp cận.
Trước khi lắp đặt, cần kiểm tra hướng đường ống và kiểu lắp đặt được hỗ trợ của từng sản phẩm. Không phải mẫu bể nào cũng thích hợp để đặt dưới chậu rửa hoặc chôn âm sàn.

Bể tách mỡ cần được vệ sinh định kỳ để duy trì khả năng hoạt động và hạn chế mùi khó chịu.
Nhân viên quán có thể thực hiện theo các bước đơn giản sau:
Lấy rác trong giỏ lọc: Thu gom bã cà phê, vụn nguyên liệu và cặn thực phẩm.
Kiểm tra lớp dầu mỡ: Vớt dầu mỡ tích tụ trên bề mặt khi cần thiết.
Làm sạch bên trong: Loại bỏ cặn đáy và vệ sinh các khoang khi bẩn.
Kiểm tra đường thoát nước: Đảm bảo nước chảy bình thường và không có dấu hiệu tắc nghẽn.
Đậy kín nắp bể: Hạn chế mùi và giữ vệ sinh khu vực pha chế.
Đối với quán có lượng khách lớn, nên kiểm tra giỏ lọc rác hằng ngày. Tần suất vệ sinh toàn bộ bể phụ thuộc vào lượng dầu mỡ và cặn bẩn phát sinh thực tế.
Ngoài ra, không nên đổ trực tiếp dầu ăn thừa, bã cà phê hoặc lượng lớn sữa, kem béo dư xuống chậu rửa. Việc thu gom nguyên liệu thừa trước khi rửa giúp giảm lượng chất bẩn đi vào bể.

Để tránh mua sai sản phẩm hoặc phát sinh chi phí lắp đặt, chủ quán nên kiểm tra một số vấn đề quan trọng.
Thứ nhất, xác định số lượng chậu rửa. Một chậu rửa nhỏ có nhu cầu khác với khu vực pha chế sử dụng hai hoặc ba chậu cùng lúc.
Nếu chưa biết nên chọn dung tích bao nhiêu, chủ quán có thể cung cấp hình ảnh khu vực rửa, số lượng chậu và kích thước vị trí lắp đặt để được tư vấn phù hợp.
Công ty TNHH ReGreen Việt Nam cung cấp các dòng bể tách mỡ inox 304 với nhiều dung tích, phục vụ nhu cầu sử dụng tại gia đình, quán ăn, nhà hàng và các khu vực kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Đối với quán cà phê, quán trà sữa hoặc cửa hàng đồ uống, ReGreen hỗ trợ khách hàng lựa chọn bể tách mỡ phù hợp với nhu cầu sử dụng và điều kiện lắp đặt thực tế.
Các lựa chọn sản phẩm tại ReGreen bao gồm:
Bể tách mỡ inox dung tích nhỏ từ 20L.
Bể tách mỡ inox dung tích vừa và lớn.
Bể tách mỡ gia công theo kích thước yêu cầu.
Tư vấn lựa chọn thiết bị theo không gian và lượng nước thải.
Khách hàng có thể tham khảo trực tiếp các mẫu bể tách mỡ tại ReGreen để lựa chọn sản phẩm và nhận báo giá.
Thông tin liên hệ ReGreen Việt Nam
Công ty: CÔNG TY TNHH REGREEN VIỆT NAM
Địa chỉ: 63/21C Đường số 9, P. Thủ Đức, TP.HCM
Hotline: 0902 337 365
Website: https://regreenvn.com
Lựa chọn bể tách mỡ cho quán cà phê phù hợp giúp hạn chế nguy cơ tắc nghẽn đường ống, giảm lượng dầu mỡ đi vào hệ thống thoát nước và hỗ trợ duy trì khu vực pha chế sạch sẽ.
Với quán nhỏ có một chậu rửa, chủ quán có thể bắt đầu tham khảo các mẫu bể tách mỡ inox mini. Đối với quán trà sữa, quán cà phê kết hợp đồ ăn hoặc có nhiều điểm rửa, cần đánh giá lượng nước thải thực tế để lựa chọn dung tích thích hợp.
Bạn đang tìm mua bể tách mỡ cho quán cà phê? Tham khảo ngay bể tách mỡ ReGreen hoặc liên hệ 0902 337 365 để được tư vấn lựa chọn và báo giá theo nhu cầu.